100 g chocolate branco (sugiro o laka, pois fica bem cremoso)
açúcar e canela
doce de leite cremoso
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque o leite condensado, creme de leite e o chocolate
branco e mexa bastante até ficar no ponto de brigadeiro (desgrudando da
panela e bem concentrado). Quando estiver no ponto, coloque em um prato untado e espere esfriar. Após frio, cubra com papel filme e coloque na geladeira por aproximadamente 1 hora. Em um prato separado, misture o açúcar e a canela. Após tirar o brigadeiro da geladeira enrole o mesmo e passe na referida mistura (será o confeito do brigadeiro). Quando
estiverem todos prontos, pegue o doce de leite e coloque num saco de
confeiteiro com um bico fininho para fazer pequenos pingos.
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