Molho: Em uma panela coloque o leite e cozinhe o bacalhau. Coe, reserve o leite e faça lascas do bacalhau. Em uma frigideira grande aqueça o azeite, doure o alho e refogue a cebola. Junte a farinha de trigo, mexa rapidamente e, aos poucos, acrescente o leite reservado. Tempere com o sal e, continue mexendo, por 1 minuto. Junte o bacalhau, misture bem, desligue o fogo e reserve.
Massa: Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com o sal. Cozinhe a massa durante o tempo indicado na embalagem ou até que esteja “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida. Escorra imediatamente e misture ao molho. Despeje em um refratário e reserve.
Montagem: Bata o creme de leite junto com o sal na batedeira até atingir o ponto de chantili mole. Espalhe
sobre a superfície do refratário, polvilhe o parmesão e leve ao forno
médio (200º C), preaquecido, por cerca de 10 minutos ou até que esteja
levemente dourado. Dica: Acrescente temperos aromáticos ao leite, ao cozinhar o bacalhau. Use folhas de louro e grãos de pimenta-do-reino. Rendimento: 8 porções. Tempo de preparo: 50 minutos (ComidaeReceitas)
Os pais de um jovem de 12 anos que se matou após sofrer constantes episódios de bullying no colégio Lakeside, em Telford, na zona oeste da Inglaterra, fizeram questão de divulgar imagens do filho morto na internet para que os colegas vissem o mal que fez à criança. De acordo com informação do Mirror, sem suportar a humilhação dos colegas, Dylan Stewart estava em depressão e resolveu tirar a própria vida. Ele se enforcou e foi encontrado pelos seus pais, Amanda e Robert, agonizando com uma corda no pescoço, dentro da casa onde moravam. De acordo com informação do Mirror, sem suportar a humilhação dos colegas, Dylan Stewart estava em depressão e resolveu tirar a própria vida Os pais chegaram a levar a criança para um hospital, mas ele não resistiu e morreu oito dias após dar entrada na unidade de saúde. Em seguida, indignados...
Junho é um dos períodos mais esperados do ano pelas crianças, momento em que as ruas ficam iluminadas e enfeitadas com bandeirolas, fogueiras, balões e que as festas ficam fartas de comidas típicas: canjica, milho cozido, amendoim, mugunzá e outras. No entanto, tem um lado dos festejos que é preocupante, é a utilização de fogos de artifício pela população, especialmente as crianças. De acordo com a Associação Brasileira de Cirurgia da Mão, cerca de 70% dos casos de queimaduras são provocados por artefatos pirotécnicos e 10% das vítimas sofrem amputações, principalmente das mãos e dedos. As lesões provocadas por fogos de artifício são graves e difíceis de recuperar. É fundamental nesse período que os pais e responsáveis fiquem atentos à utilização desses fogos pelas crianças que ainda representam as maiores vítimas das queimaduras. Dados da Soc...
São Felipe acaba de dar mais um passo importante para o fortalecimento da saúde pública. A Secretaria Municipal de Saúde recebeu novos equipamentos que irão melhorar a estrutura e os serviços oferecidos não apenas nas unidades de saúde, mas também na sede da secretaria e no Hospital Municipal, beneficiando diretamente toda a população. A conquista foi resultado de uma audiência realizada em Salvador pela secretária de Saúde, Normania, e o prefeito Gregório, durante visita ao governador do Estado da Bahia, Jerônimo Rodrigues, e à secretária estadual de Saúde. O diálogo com o governo estadual tem rendido frutos concretos, como essa importante entrega. Os equipamentos já estão sendo organizados e distribuídos, representando um reforço significativo para o trabalho das equipes de saúde. Além de melhorar as condições de trabalho dos profissionais, também proporcionam mais conforto, segurança e eficiência no atendimento aos pacientes. O prefeito Gregório destacou que a saúde segue send...
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