Delícias da Tarde: Cheesecake
Ingredientes 200g de Bolacha 100g de Manteiga 300g Cream Cheese 3 Ovos (pequenos) 8 colheres de sopa Açúcar 200g Creme de Leite 3 Colheres (Sopa) de Farinha de Trigo 1 Colher (sopa) de essência de baunilha Geleia de sua preferência Modo de preparo: Comece untando bem uma forma redonda de fundo removível com +ou- de 20cm, forre o fundo com papel manteiga também untado para garantir que sua cheesecake não vai grudar no fundo da forma. Triture 200g de Bolacha até virar uma farinha bem fina, junte a manteiga gelada cortada em cubos e misture com as pontas dos dedos até conseguir uma farofa com aparência de areia molhada. Forre todo o fundo da forma com essa “farofa” e pressione com as costas de uma colher para que fique uma camada lisa e compacta. Leve para assar por 10 minutos em forno pré aquecido a 180°C. Em uma tigela misture o cream cheese, baunilha, creme ...
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