. Assadeira grande untada com manteigaModo de preparo:
Massa: Numa
panela aqueça 1/4 de xícara do leite. Retire do fogo e dissolva o
fermento no leite morno. Reserve por meia hora. À parte, em uma vasilha,
misture o açúcar, a gema, o ovo, a manteiga, a farinha e o leite
restante até que a massa fique homogênea. Acrescente as raspas de limão,
o fermento dissolvido e misture mais um pouco. Deixe a massa descansar
por 20 minutos. Recheio: Misture todos os ingredientes. Montagem: Aqueça
o forno em temperatura média. Abra a massa num retângulo com espessura
de 0,5 cm. Corte quadrados de 8,5 cm. Distribua o recheio sobre a massa,
mas reserve um pouco para decorar. Modele os pãezinhos na assadeira.
Pincele com o ovo, ponha um pouco do recheio reservado por cima e asse
por 20 minutos ou até os pães ficarem bem dourados. Sirva com geleia.
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Postado por: Voz da Bahia “Deus é nosso refúgio e a nossa fortaleza, auxílio sempre presente na adversidade.” (Salmos 46:1) Refugio é um lugar onde podemos nos esconder, onde ficamos longe de perigos e adversidades. Pode ser também aquele lugar para onde vamos quando queremos um pouco de paz e sossego. Uma fortaleza representa uma construção muito segura. Na Bíblia, em geral, as fortalezas eram cercadas por muros altos e protegidas por guardas. Por isso, o Salmo 46 é tão lembrado quando pensamos em momentos difíceis. Sim, Deus é refugio e fortaleza. Ele nos acolhe e protege. O Salmista chega a descrever as piores adversidades, como terremotos e maremotos, vindos sobre a terra. Perigos que chegam sem aviso e destroem cruelmente. Mesmo assim o Salmo diz: “Não temeremos”. Nos momentos em que estamos transtornados, subjugados e desesperados, Deus conhece o no...
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