Como sabemos, a saliva pode ser de ajuda para manter
a boca úmida. Quando comemos, o fluxo salivar aumenta, nos permitindo
mastigar e engolir os alimentos. A saliva também tem efeito protetor.
Ela neutraliza os ácidos, quando comemos carboidratos que reduzem o pH
da boca, e remove os resíduos de alimentos que ficam após as refeições. A
maioria dos americanos masca chicletes sem açúcar como um "hábito
natural" para purificar o hálito, limpar a boca após as refeições,
fortalecer os dentes e ter uma sensação de bem estar ao final de um
longo dia. A combinação da saliva com a goma de mascar sem açúcar
estimula o fluxo salivar, neutralizando ainda mais os ácidos acima do pH
crítico de 5,7. Para você, o que significa isso?
Significa que você pode diminuir as lesões de cárie causadas pelos tipos
de alimentos que você ingere. Depois de comer, o pH da placa bacteriana
torna-se ácido durante um período de tempo e afeta os dentes,
enfraquecendo-os e tornando-os suscetíveis à cárie. Foi
realizado na Europa um estudo, com duração de dois anos, com um grupo
de crianças da 3ª à 5ª série, propensas à cárie, que não faziam uso de
água fluoretada, mas usavam diariamente um creme dental comum com flúor.
As crianças foram distribuídas entre um grupo controle positivo e um
grupo de controle negativo que não usava goma de mascar sem açúcar. Os
componentes do grupo controle positivo mascaram, todos os dias e durante
20 minutos, um chiclete sem açúcar após cada refeição. Foram feitos
exames no início do estudo (momento inicial) e após o primeiro e segundo
anos com o objetivo de determinar o número de dentes restaurados,
cariados ou ausentes. Depois do primeiro ano, os
resultados mostraram que o grupo de crianças que mascavam chiclete com
sorbitol teve o número de lesões de cárie reduzido em 41,7% em relação
ao grupo de controle com crianças que não usaram a goma com sorbitol. As
lesões de mancha branca também foram registradas nos dois grupos de
controle positivo e negativo e mostraram uma redução 43,6% em relação ao
grupo de controle positivo após um ano. Depois de dois anos,
registraram-se, em relação ao grupo de controle negativo, uma redução
nas cáries de 33.1% e uma redução das lesões de mancha branca de 38.7%. A
realização do estudo foi eficiente e os resultados demonstraram que não
foi difícil mascar três chicletes por dia. Os resultados indicam que
alunos e professores podem beneficiar-se, descobrindo que a saúde bucal
também pode fazer parte do currículo escolar e que um programa de
combate às cáries pode ser instituído nas escolas. Converse com seu
dentista sobre as escolhas que você pode fazer para melhorar sua saúde
bucal usando um chiclete sem açúcar.
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