segunda-feira, 24 de julho de 2017

Culinária do dia: Bife a Milanesa

Culinária do dia: Bife a Milanesa
Ingredientes:
4 bifes de contrafilé ou alcatra
2 ovos batidos
½ xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca
Sal a gosto
Pimenta do reino à gosto
Óleo para fritura
Modo de preparo: Bata os bifes com um martelo de cozinha até ficarem finos;  Tempere os bifes com sal e pimenta;  Empane os bifes passando na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca;  Frite os bifes em óleo a 160º por imersão até que fiquem dourados.

Nenhum comentário:

Postar um comentário