- Você vai precisar de:
Molho:
- 1 colher de sopa de óleo
- 2 dentes de alho picados
- ½ cebola picada
- 500g de carne moída
- 250 ml de molho de tomate
- 1 colher de chá de sal
- ½ colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de cebolinha picada
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- Massa:
- 500g de mandioca cozida
- ½ colher de chá de sal
- 1 gema
- 1 colher de sopa de manteiga
- Montagem:
- 2 copos de requeijão (450g)
- 100g de presunto
- 150g de muçarela
- 1 xícara de parmesão
- Manjericão
Modo de preparo: Em
uma panela, coloque a manteiga, o alho, a cebola e a carne moída.
Refogue. Adicione o molho de tomate e tempere com sal e
pimenta. Desligue o fogo e adicione a salsinha e a cebolinha.
Reserve. Em uma tigela, amasse a mandioca e adicione o sal, a manteiga e
a gema. Sove com as mãos até obter uma massa homogênea. Divida a massa
em 3-4 partes, dependendo do tamanho da sua travessa. Coloque filme
plástico na travessa e coloque um pedaço da massa. Cubra com mais um
pedaço de filme plástico e pressione a massa até cobrir todo o espaço da
travessa. Repita até acabar a massa. Reserve. Em uma travessa faça as
camadas da lasanha. Comece com o molho, depois uma camada de massa, uma
camada de requeijão, queijo, presunto, molho e assim por diante até
acabar a massa. Cubra com requeijão, queijo parmesão e folhas de
manjericão. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos. Aproveite!
(Tasty Demais)
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