Culinária do dia: Gratinado de batata e brócolis

Ingredientes:

1. . 600 g de batatas
2. . 2 colheres (sopa) de manteiga
3. . 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
4. . 1 colher (sopa) de mostarda
5. . Sal e pimenta a gosto
6. . 1 pitada da noz- -moscada
7. . 1 maço de brócolis lavado, aferventado e picado
8. . Azeite a gosto para regar
9. . 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Descasque as batatas, corte-as em cubos médios e cozinhe na água com sal até ficarem macias, porém firmes. Escorra. Em uma tigela, misture a batata, a manteiga, o creme de leite fresco, a mostarda, a pimenta, o sal, se necessário, e o brócolis. Coloque em um refratário, regue com o azeite e, por cima, polvilhe o queijo. Leve ao forno preaquecido a 200°C durante 20 minutos. Sirva em seguida.