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Postado por Leandro Santana
Culinária especial Dia das Mães – Bobó de camarão
Foto: Divulgação Ingredientes 1 kg de camarão fresco 1 kg de mandioca 3 cebolas (2 picadas e 1 em rodelas) 6 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 vidros de leite de coco 1 maço de cheiro-verde picado 2 latas de molho de tomate 2 pimentões verdes bem picadinhos 2 colheres (sopa) de azeite de dendê 3 dentes de alho picados e amassados caldo de 1 limão pimenta-do-reino 1 folha de louro sal a gosto Modo de preparo O primeiro passo é lavar e limpar bem os camarões. Depois, tempere-os com caldo de limão, sal, alho, pimenta e deixe marinando. Descasque e lave a mandioca. Corte em pedaços e coloque numa panela para cozinhar com água, a folha de louro e uma cebola em rodelas. Depois de cozida, descarte a água (se tiver sobrado) e a folha de louro. Acrescente um vidro de leite de coco, deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador ou processador. Numa panela, esquente o azeite, coloque a cebola picada (ou ralada) e deixe dourar. Adicione os camarões e deixe cozinhar um pouco. Acresce...
Criança de Santo Antônio de Jesus morre afogada na Ilha
Neste ultimo sábado (18/02) uma criança de dez anos morreu afogada em Barra do Gil, praia localizada na Ilha de Vera Cruz. O garoto de prenome Michael é filho do chefe da guarda municipal de Santo Antônio de Jesus, Arnaldo dos Santos Santana. O acidente aconteceu entre às 12h e às 14h, quando Michael teria saído da capoeira e foi para a praia ainda uniformizado. Mesmo sabendo nadar, o menino ficou preso pela roupa no fundo de uma embarcação e acabou se afogando. O corpo foi encontrado por volta das 18 horas de sábado e foi sepultado em Santo Antônio de Jesus às 16 horas deste domingo, dia 19. (Editado por Tribuna do Recôncavo | Fonte: Blog do Valente)
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